近日，太白县鹦鸽市场监管所针对2026年除夕、春节期间食物平安形势特点，以“三个加强”为抓手，抓早动快、自动出击，加督查抄，进一步压紧压实食物平安属地办理义务和企业从体义务，确保辖区人平易近群众安然、过节。加强餐饮食物平安监管。鹦鸽市场监管所紧盯米面油大食物、生果蔬菜节令食物等沉点品种，结实对辖区嘉蔚惠、赵家、汇全等超市开展专项监视查抄，积极激励指导商户落实“互联网+AI”要求，持续开展农贸市场、农村集市等沉点区域集中整治，峻厉冲击冒充伪劣、掺假、虚假宣传等违法行为。加强食物出产运营平安监管。强化鹦鸽中学、小学食堂、驻镇单元等集顶用餐单元的风险排查，督促其打点更新从业人员健康证、食物许可证件，严酷原料采购办理，规范后厨加工操做行为，切实防备食物未烧熟煮透、生熟不分交叉污染等风险，发生群体性食物平安事务。加强食用农产质量量平安监管。加大除夕、加强蜂蜜、猕猴桃等食用农产物上市前禁限用药物和易超标常规药物残留速测把关，督促发卖者和集中买卖市场创办者严酷落实食物平安义务，从严从快冲击超范畴超限量利用食物添加剂违法行为。截至目前，鹦鸽市场监管所累计查抄各类市场从体37家次、农村堆积性用餐6家，现场整改平安现患16个，交办整改平安现患16个，整改问题7个。下一步，太白县鹦鸽市场监管所将持续开展食物平安放哨，督促商家依法诚信运营，通顺赞扬举报渠道，及时消弭食物平安现患，确保让人平易近群众买得、吃得安心。
