12月27日至28日，中山草莓音乐节正在岐江河畔隆沉举办。正在这场音乐取美食的嘉会里，市场监管部分全程苦守、热情付出，组织有序、工做专业、暖心办事，无力保障泛博乐迷正在享受音乐的同时体验中山美食，获得多方点赞。针对音乐节餐饮消费特点，聚焦现场美食摊位，举办前由局次要带领和分担带领别离带队开展示场指点，提前谋划摊位结构，制定现场保障办法，全面做好25个摊位的入驻商户天分审核，开展人员培训，明白现场发卖食物的品种和管控要求，打好食物平安“防止针”。开展全面放哨监视，安排石岐、东区、西区等多镇街市场监管力量，提前强化次要美食街区、商圈食物平安保障，累计查抄餐饮食店478家次，保障食物平安有条有理。聚焦各镇街网红餐饮店，全面开展餐饮平安穿透式法律查抄，确保乐迷正在中山各个角落都能享遭到平安美食。
成立草莓音乐节食物平安应急预案，细致梳理音乐节期间可能发生的食物平安事务，明白应急措置流程，从单个摊位食物平安事务到全场大规模食物平安变乱均制定了分歧应对方案。12月24日，为查验应急预案的可行性取响应能力，通过模仿一路疑似不雅众食用现场售卖的食物激发中毒事务，相关人员按照预案分工，敏捷完成现场安排、及时封控、人员查询拜访、样品采集、为保障草莓音乐节成功开展做脚预备。为保障草莓音乐节期间乐迷饮食用餐平安，累计出动市场监管人员11人，分场内、场外做好食物平安办理工做。从早到晚盯紧场内25个摊位和场外工做人员用餐加工酒店，确保食材采购、人员健康、加工操做和食物储存平安。每日开场前开展食物平安检测，共抽检各摊位食材32批次，经检测全数及格，使用便携式ATP检测设备，现场抽查6批次加工东西、一次性餐具、食用冰的卫生情况，严密保障用餐平安。个体摊位突发停电毛病，现场监管人员敏捷协帮商家开展设备检修、食物转存，现场监视员严酷监管、暖心办事，获得泛博商户的点赞和洽评。
每一次大型勾当都是食物平安的一次大考，市市场监管局存心用情做好监管取办事，让每位市平易近、旅客都能体验“粤菜名城”的甘旨取温暖。
