案例评析：本案正在打点过程中，法律人员“惩罚取教育连系”准绳，强化普法指导运营者合规运营，严酷落实进货检验、按期清查库存，只要将平安从体义务内化于心、外化于行，才能守住运营底线，守护泛博群众“舌尖上的平安”。
处置成果：当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款的，印江土家族苗族自治县市场监视办理局依法对当事人做出行政惩罚：涉案的过时食物原料，并惩罚款陆千元整（￥6000。00）。
本年以来，印江土家族苗族自治县市场监视办理局积极开展平台外卖食物平安监视查抄，消弭收集餐饮食物平安现患，保障泛博人平易近群众饮食平安。为充实阐扬案例警示教育感化，策动社会配合参取收集食物平安监视，对违法违规运营行为构成无力，印江土家族苗族自治县市场监视办理局法律人员正在3·15期间对本辖区进行监视查抄，发觉某黄焖鸡米饭馆利用跨越保质期的“黄焖鸡酱料”食物原料加工制售食物。
