为保障第十五届全国活动会及残特奥会成功举办，中山南区街道高度注沉、提前摆设，紧盯欢迎酒店及周边环节场合，全力建立赛事食物平安防地日下战书，处事处从任罗慧玲带队赴辖区欢迎酒店开展专项查抄，深切后厨、食材仓库、餐厅及公共空间，细致核查食物原料储存规范、燃气设备平安、消防设备无缺度、应急通道通顺性及卫生洁净等环境，并取驻点人员、酒店担任人深切交换。
罗慧玲强调，酒店需将赛事欢迎工做做细做实，既要优化办事流程、强化人员培训，保障办事热情高效，更要压实平安从体义务，完美应急预案，从严管控食物、消防等环节环节，发觉问题当即整改。同时需按尺度做好卫生洁净取防蚊灭蚊工做，确保欢迎平安有序。她要求本能机能部分强化统筹协调，加大放哨频次，取酒店同向发力建牢平安防地。据领会，自赛事保障工做启动以来，南区街道第一时间成立赛区食物平安保障工做小组，通过多次召开推进培训会，明白组织保障、工做放置、应急措置及消息沟通要求，统筹推进全流程监管。赛前，工做组对欢迎酒店开展全方位监视评估，沉点核查食物运营天分、从业人员健康办理、原料采购索证索票、加工操做规范、餐饮具消毒及食物留样等环境，对问题现场提出整改看法并闭环办理。赛事期间，街道将启动驻点保障机制，派驻专业人员对食材验收、粗加工、烹调制做、备送餐及食物留样等环节实行“全流程盯防”。下一步，南区街道将持续加大欢迎酒店及周边食物运营单元的放哨取监管力度，以“零”立场守牢食物平安底线，为第十五届全国活动会及残特奥会中山赛区举办贡献力量。
