查抄中，工做人员沉点查抄企业食堂后厨卫生、食材储存、加工操做等环节，并现场宣讲食物平安学问及“三清五净”尺度，确保餐饮办事规范有序。
针对实地查抄中发觉的问题，查抄组敏捷组织了一场餐饮业食物平安专题培训，相关运营从体加入。市场监管长安连系实正在案例，出产流程中的食物平安节制、卫生办理等内容，进一步强化食堂担任人及工做人员的食物平安义务认识，提拔规范化操做程度。
为推进企业食堂、餐饮业商户规范办理，守护职工及群众“舌尖上的平安”，严把食物平安关，近日，海宁市市场监管长安结合钱塘工业社区开展餐饮业“净厨”专项查抄、培训。
