查抄组沉点查看食材采购台账取索证索票，确保来历可逃溯；查抄食材储存前提，杜绝生熟混放、过时变质等问题；核查食物加工操做规范及餐饮具清洗消毒环境，防备交叉污染；同时对从业人员健康办理、食物留样轨制落实等环境进行详尽检验。
下一步，定州市市场监视办理局将持续整改落实环境，通过“回头看”查抄确保现患清零、问题不反弹。同时将深化日常监管，健全长效机制，切实为老年群体营制平安安心的饮食。（供稿：省定州市市场监管局）。
中国质量旧事网讯 为建牢养老机构食物平安防地，切实守护老年人“舌尖上的平安”，近日，无死角”食物平安专项查抄步履。
